Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A tönkölybúza az egyik legértékesebb gabonafajta, a Kárpát-medence ősi gabonafajtája. Tápanyaggazdagsága révén szinte terápiás hatásúnak is nevezhetjük fogyasztását, miközben íze is kellemesebb, lágyabb a XX. században elterjedt búzafajtákénál. A kihalás szélére sodródott növényfajt szerencsére az utóbbi évtizedekben ismét elkezdték termeszteni, így ismét ismertté és széles körben elérhetővé vált. Ajánljuk szemes és pehely formában, illetve lisztként is!

Felhasználása: fogyasztható növényi tejjel, joghurttal (pl. Sojade szójatejjel, szójajoghurttal), magában vagy több gabonapehellyel keverve.