Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 1579 KJ / 376 kcal
Fehérje: 14,4g
Szénhidrát: 68g
Zsír: 2,3g

Az egészséges életmód egyik alapja, hogy jó minőségű alapanyagból készült ételeket fogyasszunk. A búza alapvető élelmiszerünk, amelyet rengeteg formában fogyaszthatunk. Szerencsére ma Magyarországon újra megjelent és kapható a csodálatos ősi búzafajta, a tönköly. Sokáig keresgéltünk, hogy a tönkölyből is a lehető legjobb minőségűt tudjuk ajánlani, és úgy érezzük végül sikerült olyat találni ami nem csak megfelelő, hanem kiváló.

Ha kitünő minőségű, teljeskiörlésű lisztet használunk számos ételünket tehetjük egészségesebbé, de nem csak liszt készítésére alkalmas. Ebből a tönkölybúzából készíthető:

• teljeskiőrlésű liszt
• búzapehely
• búzacsíra

A közönséges búzához képest hatszoros, az ember számára sokkal jobban hasznosítható fehérjét tartalmaz; aminosav-összetétele kiváló. Beltartalmi értékeit tovább növeli a közönséges búzához viszonyított magas ásványianyagtartalma és gazdag vitamin-összetétele is. A tönkölybúza egyedülálló sikértartalommal is bír, ami annyit jelent, hogy a belőle készült kenyerek kitűnő minőségűek, ráadásul hoszszabban eltarthatók.

A tönköly karbantartja testünket, serkenti az immunrendszer munkáját, segít megőrizni alakunkat, sőt fogyókúránknak is aktív részese lehet. Rendkívüli fehérje-keményítő aránya miatt egyáltalán nem hizlal, ráadásul a belőle készült ételek dúsak, így kis mennyiség elfogyasztása is jóllakottságérzést kelt. Eközben persze elegendő vitaminhoz és ásványhoz is jutunk. Gyermektápszer is készül belőle, mert a fentebb említett kedvező tulajdonságai miatt a csecsemők már az anyatej mellett is kaphatják! A cukorbetegek is sokkal inkább fogyaszthatják a tönkölybúza lisztjét, mint a jóval elterjedtebb finomlisztet.

A tönkölybúzát a vásárlástól számított két hónapon belül használd el! Tartsd száraz, hűvös helyen!